Noul director executiv al Fundației Biserici Fortificate, Cristian Cismaru, abia aștepta să testeze în practică conceptul său nou elaborat pentru revitalizarea bisericilor fortificate. De săptămâni întregi, el s-a dedicat intens explorării unor noi posibilități de utilizare pentru aceste monumente deosebite și a elaborat un program amplu, care cuprinde activități culturale, istorice și turistice.
Cismaru s-a bazat pe experiența sa de aproape douăzeci de ani în domeniul turismului, apelând, printre altele, la succesul conceptului său „Transilvanian Brunch” – pe scurt: o zi petrecută într-un cadru natural pitoresc, cu monumente istorice și, desigur, gastronomie locală.
Acest concept a fost acum extins și adaptat nevoilor noului său angajator, Fundatia Biserici Fortificate, precum și oaspeților săi, în special familiilor tinere din marile orașe. Este important pentru Fundatie ca aceste monumente istorice grandioase și lăcașuri de cult să fie păstrate și utilizate.
Cum ar putea arăta acest lucru în practică a demonstrat primul brunch desfășurat la biserica fortificată din Hundertbücheln. Aproximativ 80 de persoane, în special familii cu copii, în principal din orașele din apropiere, dar și oaspeți din Târgu Mureș, Cluj-Napoca și Țara Bârsei, au profitat de ocazie pentru a petrece împreună această zi de sâmbătă de la sfârșitul lunii aprilie.
Desfășurarea evenimentului a fost simplă: la ora 11:00, Cristian Cismaru a întâmpinat oaspeții sub un soare strălucitor și a atras imediat atenția asupra necesității de a conserva construcții precum această biserică fortificată. O mică parte din prețul biletului de intrare a fost destinată cofinanțării lucrărilor de reparație/renovare.
Cismaru este, desigur, conștient că această primă sumă reprezintă doar o picătură într-un ocean. Ideea sa este ca, prin intermediul acestei serii de evenimente, din ce în ce mai mulți oameni să afle despre aceste monumente valoroase, să le aprecieze și să fie dispuși să contribuie financiar și pe viitor la conservarea lor.
După discursul introductiv al organizatorului, a urmat bufetul, care nu a lăsat nimic de dorit. Bucătari locali au oferit specialități atent preparate, fie cu carne, fie vegetariene – toate fiind și o încântare vizuală. Unele familii, care participaseră deja la evenimente similare în anii trecuți, au apreciat atmosfera îmbinării dintre plăcerile culinare, cadrul natural pitoresc și informațiile despre istoria, cultura și viața sașilor transilvăneni.
După masă, Cismaru i-a adunat pe oaspeți pentru o scurtă prezentare despre istoria bisericilor fortificate, urmată de un tur ghidat al cetății. Ghidajul a fost împărțit între Jonas, care locuiește de ani de zile în casa parohială din Hundertbücheln, și Sebastian Bethge, devenit un expert apreciat în domeniu datorită anilor petrecuți în Transilvania și implicării sale în numeroase lucrări de restaurare a bisericilor fortificate.
Au fost puse multe întrebări, s-au făcut multe fotografii – semne bune ale interesului crescut al participanților și o motivație importantă pentru organizator, demonstrând că noul concept poate funcționa. De altfel, reprezentanți ai altor comunități au întrebat deja dacă un astfel de „mic dejun prelungit” ar putea fi organizat și la ei și în ce condiții. Pentru anul acesta, programul este deja stabilit, a explicat Cismaru, dar de anul viitor ar putea fi planificate noi ediții.
Pentru după-amiază, organizatorii au pregătit un program pentru copii. Fundația a elaborat un quiz tematic despre bisericile fortificate, cu întrebări tipărite într-o broșură ilustrată. De asemenea, copiii au avut la dispoziție cărți de colorat cu motive de cetăți. Între timp, părinții s-au putut relaxa la o cafea și o porție de Hanklich sau plăcintă cu mere.
Inițial era planificată și o mică drumeție pe colinele din jur (de unde provine și numele localității: Hundertbücheln – „o sută de coline”), însă ploaia care a început ulterior a dat planurile peste cap.
Noul concept de utilizare suplimentară a bisericilor fortificate, prin această combinație de turism, gastronomie și cultură, a avut un start excelent. Următorul pas este ca mesajul să ajungă la cât mai mulți oameni, inclusiv la cei dispuși să sprijine financiar sau să se implice direct. În acest fel, bisericile fortificate ar putea avea șanse reale de supraviețuire, cel puțin pe termen mediu.
Următorul brunch va avea loc în biserica fortificată din Curciu, pe 10 mai.
