Ce zi minunată am petrecut la mica, dar fermecătoarea biserică fortificată din Toarcla (Tarteln)! Pe 21 iunie, aici a avut loc cel de-al patrulea Transylvanian Brunch al sezonului – un concept deja cunoscut, dar, ca de fiecare dată, cu momente și descoperiri noi.
Sub arcadele vechii școli sătești, 109 oaspeți au fost întâmpinați cu un bufet bogat și variat – preparate sărate, dulci, opțiuni vegetariene – toate pregătite cu grijă și, în mare parte, din ingrediente locale. Gazda evenimentului a fost Asociația Prietenii Bisericii Fortificate Toarcla / Freunde der Kirchenburg Tarteln. S-au servit nu mai puțin de 18 feluri de mâncare și 4 preparate calde. Printre preferatele oaspeților s-au numărat ciorba de hrean și supa de roșii cu pui. Pâinea proaspătă a venit de la brutăria Martinsberg Transylvania, recent deschisă la Șomartin (Martinsberg). O degustare de vinuri a fost oferita de Terra Regis din Bagaciu.
Printre participanți i-am avut alături pe doamna Carmen Schuster (Guesthouse Cincșor), un grup de preoți de la Consistoriul Districtual Sibiu, însoțiți de Dietrich Galter, un grup de persoane, viitori organizatori ai brunch-ului din Cincu, însoțiți de Marlene Herberth (Craftmade Cincu) dar și pe Gerhild Rudolf de la Muzeul Casei Teutsch Sibiu.
Echipa locală responsabilă de pregătirea și servirea mesei a fost formată din 12 persoane – jumătate sași, jumătate români – sprijiniți de 16 voluntari entuziaști. Toate preparatele au fost gătite cu pricepere în trei gospodării din sat.
La umbra teilor din curtea bisericii, oaspeții s-au bucurat nu doar de mâncarea delicioasă, ci și de atmosfera relaxată și prietenoasă. A urmat un moment deosebit: corul Văii Hârtibaciului din Agnita a umplut biserica cu sunete calde și vesele – un adevărat punct de atracție!
Datorită lui Sebastian Bethge, participanții au descoperit detalii fascinante despre istoria și evoluția bisericii fortificate, prezentate cu pasiune și profesionalism. În completare, gazda Joachim Gherghel, reprezentant al asociației Prietenii Bisericii Fortificate Toarcla, a condus un tur scurt, dar bogat în informații, prin sat și împrejurimi – o plimbare plăcută, înmiresmată de natură și culorile verii, cu o oprire răcoritoare la rezervorul de apă din sat.
Și cei mici s-au distrat pe cinste cu un quiz, într-o variantă nouă, pregătită special pentru ei. Iar adulții au avut ocazia să contribuie direct la conservarea locului, printr-o acțiune simbolică: dezgroparea unui segment de 4 metri din vechiul drum pietruit din curtea bisericii, acoperit de 20 cm de pământ – totul într-un spirit relaxat și cu voie bună. 😉
Donațiile participanților au însumat 515 euro, sumă care va contribui la co-finanțarea lucrărilor de reparație a acoperișului absidei, programate să înceapă în toamnă.
Mulțumim tuturor celor care au fost alături de noi, au contribuit sau, prin simpla lor prezență, susțin păstrarea acestui loc deosebit!
Următorul Transylvanian Brunch: 5 iulie în Meșendorf – abia așteptăm să ne revedem!
